“捧得越高，摔得越痛。”观察员觉得自己的猜想很有逻辑。
局长若有所思，缓缓点头，有些小兴奋，等不及看元一出丑。
这胖子还挺厉害嘛。
“第一个题目是脱骨鱼。”
有工作人员拿上来两条三斤多的大鲢鱼。
鲢鱼是著名的四大家鱼之一，其体内的鱼刺数量之多，位居四大家鱼之首，可以说皮下部分全是密密麻麻的小刺。
野生的鲢鱼经过多年生长，体重可以达到三四十公斤，人工养殖的鲢鱼虽然没有那么大，但五六公斤也是十分常见。
不过这次比赛所用的鲢鱼却是体重不足一斤的小鲢鱼，体型越小难度越高，不到一斤的小鲢鱼简直就是厨师的噩梦。
要把整条小鲢鱼完整脱骨，而且还要保证整条鲶鱼脱完骨后的完整性，这对于厨师的刀工有着极高的要求。
既然已经决定拉下脸跟元一比赛，周海潮就决定了要彻彻底底打败元一。
食客是不会想那么多的，他们最终只会记得广丰园才是整个瀛海市，做鱼最厉害的酒楼。
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