“好。”
他转身拿起托盘，熟练地把三只小汤碗排好——今天的例汤是清爽的海带豆腐汤，碗沿上还晃着一圈细细的白泡。托盘一端，手腕往上一托，肩膀把重量全部吃住，整个人从狭窄的后厨钻进外面的坐席区。
“桌三，例汤。”
他把汤一碗一碗稳稳放下，嘴里还顺口提醒：“小心烫。”
桌上的上班族抬头道谢，他点点头，又转身去接呼喊：“骏翰——这边点单！”
“骏翰，桌七收桌！”
“骏翰，后面那箱苹果我等一下要用，先帮我搬进来！”
他像被拉进一场节奏越来越快的舞里，几乎没有停下来的空档。
出去——收空盘、擦桌、把椅子排回原位；
进来——在水槽边刷盘子，把汤碗冲掉菜渣，再送回锅边；
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