亏得文砚,方蒋氏才没有坚持要秦淑芬回村。
午饭冯轻跟秦淑芬一起做了瘦肉粥,秦淑芬剁肉馅,冯轻则先洗了米,又用盐腌了片刻,再滴了几滴油,而后开始煮粥。
秦淑芬则按照冯轻说的,将瘦肉切成小块,再剁成肉末,加入一点点盐、生姜末、这里没有生粉,冯轻索性放了点面粉,而后搅拌均匀,下锅前用少量的清水化开,以免下锅以后受热结成块。
冯轻一边小火煮粥,一边将青菜清洗干净后,切碎,等粥煮开了,先放肉,肉放入粥里时,要不停地搅拌,待香味飘散开,出锅前把青菜碎放进去。
这青菜是农户专门在棚子里种的,一小把的青菜就要十个铜板。
贵是贵些,却能吃个新鲜。
买这青菜时,哪怕秦淑芬好吃,见冯轻面不改色地买这么贵的一小把青菜,她也心疼地直叫,说是这十个铜板都够买五六个肉包子了。
“娘要多吃些蔬菜。”这冬日蔬果少见,家里除了夏天晒好的菜干,还有大白菜跟萝卜,其他也没啥新鲜蔬菜,方蒋氏更是舍不得买。
回来之前,冯轻还叮嘱秦淑芬,让她别提这菜是多少钱买的,她怕方蒋氏心疼。
反正这粥肯定是有她的份,三弟妹愿意买,她自然不会阻止。
内容未完,下一页继续阅读