欧贝德人的祖先驯化动植物,
於是在古代近东地区,
人类由原本狩猎采集的生活方式,
逐渐过渡到基本定居生活,
这也是目前已知的人类最早的定居生活,
不过这种定居生活经历长期的适应过程,
在美索不达米亚东北部的莫耶,
从公元前7000年地层处,
考古学家发现新石器时代的村落,
从其中出土石制锄头、人工种植的大麦、小麦和各种豆荚,
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