家喻户晓的京菜系八宝饭，馅料多以豆沙为主，而今天小高师傅将改用榴莲，一道创新菜——榴莲八宝饭。
在玻璃大碗里的榴莲已全部碾压成果泥。
取过先前已经蒸好的糯米饭，放入少许猪油和白糖后搅拌均匀，这样可以令糯米饭润滑起香。
梁蓉站在摄像机的镜头前，发现此时智慧厨房里的高洋格外英气逼人，一个动作一个眼神都在散发着专业的魅力。
小高师傅取出一个杯子大小的圆筒模具，里面放入一张保鲜膜紧贴壁面。
最开始，核桃仁、松子仁、红枣干、开心果碎、红绿丝先一一放入铺在最底层。
接着放入已经调好味的糯米饭，稍稍按平。
然后就是今天的主角榴莲果泥，继续放入铺平。
最后再盖上一层糯米饭，按平压紧。
把模具整个反过来，扣在一个细长条的粗瓷黑平盘上。
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