高洋最先盛了一小碗，用小勺轻轻舀起放入口中，细密的豆腐丝入口即化，口感软嫩清醇。
今天的高洋能够吃到如此精致的豆腐羹还要归功于乾隆皇帝。
相传当年乾隆皇帝下江南时，来到扬州的天宁寺用膳，其中一位僧人做的豆腐羹深得他心，当时这道菜还没有名字，于是乾隆就以这位僧人的法号给这道菜取了个文思豆腐的名字。
“这竟然是豆腐，还真没吃出来。”大明第一次看见这样的豆腐做法。
接着端上来的就是每日限量的八宝葫芦鸭，鸭嘴为葫芦嘴，鸭身为葫芦身，放在一只圆盘中的卤鸭看上去真的非常像一只大葫芦。
服务员贴心的等大明拍完照后，把鸭子切成了小块。
第一刀切下时，鸭肚子里包裹的宝贝纷纷显露了出来，完全浸透卤汁的糯米、火腿和香菇油亮亮的看上去就很诱人。
这道菜的重点是以整鸭脱骨技从鸭颈处开口去除整个鸭骨，要保持鸭皮毫无破损。再在鸭腹里塞入糯米、香菇、冬笋、火腿等八种食材卤制而成。
大家纷纷夹起盘中已经切成小块的八宝鸭肉，色深油亮的鸭肉还没入嘴香味就飘了上来。一看这颜色就知道已经卤了不少时辰。
高洋夹起一块咬了一口，鸭肉无比鲜香嫩滑，里面的馅心特别好吃，糍糯黏蜜，咸鲜香醇。
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