如果要破坏食物本身的味道平衡,就得加入一些其他不协调的东西。
俞娉婷想了想,往锅里又倒了许多醋。
随后,她在灶台上的瓶瓶罐罐里,找到一些八角茴香等香料。
这些香料味道浓郁,比如香叶,平时放一片就足够了,现在怎么也得十片起放。
她伸长了手臂用锅铲翻炒,尽量离锅远一些。
可尽管如此,几种不同香料交织在一起的怪异味道还是窜进了鼻腔。
翻炒一会儿后,香料在热油的充分作用下,味道更猛烈了。
差点没把俞娉婷熏个跟头。
她只好在门后找了条干净些的围裙,包裹在头脸处。
最重要的是盖住鼻子。
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