放青菜，撒上葱花香菜，泼上红油油的辣子。
盛一勺滚烫的高汤浇到碗里，最后加一勺卤好的羊杂。
羊杂放得满满的，像是一座小山。
又给夹了一盘菜，一碟花生，一大碗红烧猪蹄。
“还有老牛的！”
李平安每次点面都要给老牛点一碗，这个习惯老刘还没有忘记。
老牛高兴地摇着尾巴。
葱花青菜点缀其间，辣而不燥，浓香裹挟着羊杂特有的气味扑面而来。
一口接着一口恰到好处，喜无膻味腻喉咙。
日头刚刚好，边聊边吃。
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