碎石山酒庄现在也只有一款葡萄酒上市,总共3.2万瓶。
计划销售的1万,十月份就全部售出。这个酒,酒窖里还有2万瓶……剩下的葡萄酒,一些陈放自己喝了,一些送人了。陈放家来的老宅地下室,还存着几百瓶。
买下碎石山酒庄,到现在刚好是3年。
总共酿了3批酒。
第一年,干红,3.2万瓶。以及一些便宜的餐口酒……
第二年,干红,350桶。酒还在橡木桶里……以及5万升的起泡酒。
第三年,也就是今年的葡萄酒,490桶。每桶225升……也都在橡木桶里。以及7万升的起泡酒……
去年和今年都没有酿造餐口酒了,不划算。酿造了起泡酒,却是可以陈年的起泡酒。
去年,碎石山酒庄也进行了扩建,新建了一个山体酒窖。
山体酒窖分两个部分,一个部分用来储存橡木桶酒,另一个部分用来储存酒瓶酒。
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