龙肉汤：猪龙骨脊骨慢慢熬制的肉骨汤，再加上猪脖肉打成的肉圆子……龙肉汤。绝对的硬菜……
猪龙骨下午两点钟就开始熬制了。
农村土灶，一大锅水，慢慢熬，期间不断打去肉汤里的浮沫。
除了龙骨，里面还有猪肩骨，大腿骨，猪肺。里面各种香料……
煮着龙骨汤，老远都能闻到香味儿。
熬煮几小时，骨头捞出来重新煮一锅。里面下入猪脖肉打成的肉圆子，再下入香菇，各种蔬菜。这才是龙肉汤。
锅里的肉汤，用来做猪血旺。
猪肺凉拌……
陈放看他们打了会儿牌，就去帮忙，一直忙忙碌碌到晚上开饭。
“吃饭了。”陈放喊道，让大家收拾了牌子。
两头猪的血旺，煮了一大锅。
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