不过味道和口感，特别是4斤大雅鱼，已经相当不错了。
青湖饭店是屏雅最有名的饭店。
在陈放小时候，就知道屏雅县有家青湖饭店了。
青湖饭店是连锁饭店，在屏雅的总店。然后在成都有两家店，在阳城还有一家……另外在成都有两家高档餐厅。
饭店主要承包宴席。
餐厅才是吃饭的……
青湖饭店一直有采购雅鱼。可这两年，采购的雅鱼品质越来越差。
雅鱼和草鱼，鲤鱼等于一样，不同环境里的鱼，真就是两种味道。
便宜的草鱼几块钱1斤，但贵的草鱼，十几二十几块1斤。这里面有几倍的价格差异……
雅鱼也是一样。
最好的山涧慢养雅鱼，两斤左右的就要一百三十元1斤，这还是采购价。而且这类雅鱼很难买到……
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