前世，她可是掌管着1个餐饮集团，她又是开饭店起家，这菜怎么做怎么换着花样来，让客人每次来都能感受到新意，品尝到不1样的味道，她还挺有研究的。
孙旺祖听得1愣1愣的，这红烧鲫鱼，凉拌鲫鱼他都知道，是鲫鱼很常见的吃法，可其他的菜名他连听都没有听过。
作为1个专业厨师，孙旺祖兴奋了。
他连忙将林知瑜说的那些菜名11记在了本子上。
其实，孙旺祖也知道，店里的生意之所以会这么火爆，多半儿是因为鲫鱼汤，像他做的那些炒菜真没什么竞争力，全是搭配着吃，很少有人专门为了他炒的菜而来。
但他不敢停下，鲫鱼汤虽然是店里的招牌，但单纯依靠鲫鱼汤的话太单1了，而且鲫鱼汤不便宜，再好喝的东西长期喝不会腻？
万1客人腻了之后，他这饭馆想在开起来就难了。
这就跟由俭入奢易，由奢入俭难，是1个道理，以前他这饭馆快经营不下去了，林知瑜让他做鲫鱼汤，他就把手里的钱都买了鲫鱼，破釜沉舟大干1场，结果这生意还真起来了。
而且还越来越火爆。
这段时间他说数钱数到手软1点儿也不夸张。
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