宋屿川依言去了客厅。
林知瑜从自己的实验田里摘了4个又大又红的老西红柿，去鸡窝里捡了4个鸡蛋，又从地窖里拿了1块儿5花肉，还有1罐黄豆酱，食材都准备好之后便开始做卤。
她不知道宋兴国喜欢的口味，索性就做了两种卤，1个西红柿鸡蛋卤，另外1个便是是炸酱肉丁卤。
有甜有咸，到时候他们愿意吃什么就选什么。
西红柿用刀划开1个十字口，放到滚烫的开水里过1下，口子那儿的皮儿便翘了边，用手轻轻1撕，西红柿的皮儿便扯了下来，露出里面沙沙的瓤。
将西红柿切成小丁放在盆里，放上1些盐，这样过油炒的时候更容易炒出西红柿沙。
单手拿起鸡蛋往碗边轻轻1磕，食指扣住鸡蛋壳稍微用力往上1抬，黄橙橙的鸡蛋便滑入了白瓷碗里。
用筷子搅散，热锅里倒油，油温不用很高，筷子伸进去周边冒小泡的时候就把鸡蛋液倒进去，待鸡蛋液定型之后，便用筷子将鸡蛋液扒拉成块儿。
用铲子盛出来放到1旁备用。
锅里还留着油，也不用刷，直接往里面放1把葱花儿，爆出香味儿来的时候，把西红柿丁倒进去，用铲子扒拉几下，很快便炒出西红柿沙，变成浓郁丝滑的西红柿酱。
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