繁星点点的夜幕下，一艘精致的楼船停泊在运河水道上，两边蛙声蝉鸣响成一片，在这荒郊野外之中，相比船夫们的担惊受怕，女眷们却是没有任何惧色，因为船舱里太过闷热，纷纷跑到船头纳凉。
唐钰跳下船，在野地里生火烤鱼，待得两面金黄之后，洒上一些中年男子从未见过的褐色料粉，一股浓郁的香气扑面而来，瞬时间撩得中年男子食指大动，便连讨酒喝的事情也抛在了脑后。
看着男子垂涎三尺的模样，唐钰却并未递上烤鱼，而是又再火上支起一口大锅，将刚刚准备妥当的时令鲜蔬尽数倒入锅中乱炖，洒上细盐与香料，最后将烤鱼放入锅中，约莫一盏茶时候不到，在中年男子不住搓手的期盼中，一锅香气四溢的炖鱼被唐钰端上了甲板上的长桌。
唐钰端起酒杯，朝着男子举了举：“感谢阁下所赠的美味。”
“好说好说。”男子也举起酒杯稍稍抿了一口，便迫不及待地拿起筷子下锅，夹起一块鱼肉放入嘴里，经过炙烤后的鲫鱼外酥里嫩，鲜美异常，也不知唐钰洒了怎样的作料，令这锅炖鱼没有一丝腥味，那满口的异香简直令人欲罢不能。
几乎是独自一人吃掉了半锅，中年男子这才意犹未尽地放下了筷子：“这一锅鱼，实在是妙不可言啊。”
唐钰笑笑：“兄台满意便好。”
“这叫什么名堂？在下居然从未尝过。”他也算是个尝尽天下美味的好食之人，对于唐钰这一手绝活自然要问一个究竟。
“呃，在下的家乡唤这道菜为烤鱼。”
“烤鱼？”中年男子摇摇头，“虽说制作过程之中的确有炙烤这一步骤，可这成品却是一锅乱炖，只叫烤鱼未免有些草率，当重新起一个名字。”
唐钰也道：“兄台所言极是，那便叫炖鱼好了。”
中年男子点点头：“如此美味却只有一个如此直白的名字略显可惜，不如再加上阁下的名号，那便有了代表性了，纵然别人仿制，也总得冠上阁下的名字，对了，也不知小兄弟高姓大名？”
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