“这回来没预备好,只有辆牛车,儿想着先运个三筐回去尝尝,若是得了喜欢,一定再来您这儿买!”
沈明芷今天穿了一袭粉黛衫子,她人素来真诚,眼睛总是泛着些亮光,叫人不得不喜欢。
大娘满口答应下来,也是个爽利的人,转身招呼伙计抬出几筐果子墩在她来时的牛车上,顺便还送了二斤鸭梨,黄澄澄的滚圆可爱。
天边正巧飞过一群归来的燕子,风也变得柔软了些。躺在牛车里,沈明芷顺手拿起一个,咬下去的瞬间口中便沁满梨汁,清甜爽口,惬意非常。
本以为事情会顺利下去,谁知道走遍了潘家楼所有的摊面铺子,竟没有找到做珍珠芋圆必备的木薯淀粉,因着汴京城豆类的收成好,现成的芡粉多半是绿豆做的,可这别的不说,仅仅是软糯感相比之下就差了不少。
思来想去,沈明芷还是决定亲力亲为,将这些日子赚的银钱悉数带在身上,买了口陶缸,从西城杂货铺来的马车上搬下来放到院儿里,累的她差点仰面躺在地上。
一大袋的薯豆洗净去皮,大石碾子来回磨了三遍才算细腻,清水搅拌,木薯泥过滤干净,再放到陶缸里沉淀,这一水的过程下来,胳膊酸的抬都抬不动,沈明芷脑袋放空,只剩一个想法——
“是时候买个婢子了。”
钱还可以再挣,身体可是革命的本钱。
趁着芡粉沉淀的功夫,小火慢烧铁锅,沈明芷拿过木盏子喝了几口清水,将今儿早晨买的红糖与□□糖按照比例放于其中慢慢煨热。
等到什么时候闻到红糖香了,再慢慢搅动开来,能看见□□糖还存着大晶粒,慢慢融化在一片棕红之中,不多时锅底烧的红了,放水。
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