天边泛起鱼肚白的时候，这街上便热闹开了，现煎现卖的羊白肉、细粉素签、胡麻饼，便都张罗着开业了，沈明芷将自是也不能放过早食这老买卖，除了一会子才要做的花糕点心，这么早的时候，她早就蒸了点新花样儿——烧麦。
沈明芷曾经跟着爷爷外婆生活过一段时间，看了不少戏本子，其中有一处便是那清平山堂中的一出，名为《快嘴媳妇李翠莲记》，里面就曾有写到这烧麦一词，想来应是最早的说法。
沈明芷倒是做了这么些天的饭食，自己捏了几回到时将这烧麦的模样做的十分有型，古人曾云“烧麦之状如安石榴，其首绽中裹肉馅，外皮甚薄。”，从她手底下出来的烧麦圆滚滚的好似石榴样，顶上的馅看着都要满出来，混着糯米分外清香。
虾仁、香菇鸡丁、羊肉大葱，沈明芷大大方方和了三种馅。
其中虾仁的最为讨喜，小指粗的虾肉就落在烧麦的尖上，像是被酱汁蒸过的糯米挤出来的一般又粉又亮，放进嘴里一口咬下去，虾肉的弹牙交织在糯米饱满的软糯之中，分外刺激人的味蕾。
再有就是香菇鸡丁的鲜和羊肉大葱的香，沈明芷将笼掀开，这浓郁而霸道的香味便飘散出去，勾着街上来往的行人纷纷来问。
碗大的小笼屉里规规矩矩摆了四个烧麦，皮薄大馅，刚好够小娘子们一人吃，若是郎君来了，瞧着模样新鲜，也会要上两屉不同馅料的。
这日的客人里不免有前些时间买过松饼奶茶的老顾客，一边跟沈明芷问着还有没有机会再吃到松饼乳茶，一边将筷子上的烧麦放进嘴里，意犹未尽地犹豫要不要再来一屉。
晨间里新做的莲子红豆粥也出了锅，顾如一麻利地张罗着，不多时便从后厨端出十几碗还冒着热气的粥盏，当堂来问哪家的郎君娘子可要清粥，人便摆摆手招呼她过去。
小小的食馆里，人挨着人往里面进，四四方方的小桌上食客们自觉地拼了桌，沈明芷瞧着眼前的笼屉一个接着一个空空如也，眼睛弯成了月牙，手下如有生风一半利索麻利地一手收钱一手记单。
说话的、聊天的、赶着话家常的郎君娘子在这店里寒暄问候，筷子夹着烧麦，碗里喝着豆粥，尽是朝气蓬勃的模样儿。
瞧着这人间烟火气，沈明芷打心眼儿里升起了一股浓浓的自豪感。
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