那本笔记本里，密密麻麻画满了各种图表。
不是台风路径图，也不是选举版型，而是《早餐店动线优化图V3.0》。
「这个煎台的位置不对，转身拿蛋要花1.5秒，如果把蛋架移到左手边，可以节省0.5秒。」「吐司机跟饮料台太远了，动线会打结，难怪今天早上撞到两次。」
「还有，通风设备一定要改，这种热Si人的环境，员工做不久的。」
她特别在通风那一栏画了三颗星星。
她一边按摩着酸痛的小腿，一边在图纸上画出完美的动线。这些身T上的痛、被叫阿姨的耻辱、被客人骂的委屈，以及那挥之不去的汗臭味，此刻全变成了她的养分。这哪里是打工？这根本是免费的EMBA课程，而且还有钱拿虽然只是基本时薪，简直赚翻了。
後面的三个月，她转战到一家加盟店。这一次，她的目标不是学技术，而是「看清现实」。
加盟店的老板是个愁眉苦脸的中年大叔。
「晓洁啊，你以後要是开店，千万不要加盟。」
某天打烊时，老板一边算帐一边叹气，「总部那些人x1血不眨眼的。那个酱油膏，外面一桶卖五百，总部规定要跟他们叫货，一桶八百！连筷子套都要跟他们买，说是为了品牌形象，我看是为了他们的荷包形象吧。」
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