“……好喝。”她说得很诚实，“就是现在这样就很好喝。”
“嗯。”袁梅笑着摸了摸她的头，“有时候料理跟画画一样啦。你想画的人物已经够复杂了，就别在背景上再塞太多东西。不然观众眼睛会乱，不知道该看哪里。”
她把勺子放回锅里，顺口补了一句：“真的要做带卵小管，我宁愿另外做一道菜。比方说清炖带卵小管味噌汤，或者小管卵煎蛋饼，那样才吃得出它自己的好。”
青蒹想了想，点头：“……也是。”
她还是忍不住嘴馋：“两种籽一起吃的想法，听起来真的很爽。”
“那可以想别的。”袁梅笑：“不一定要小管，鲑鱼籽也算籽啊，鱼籽豆腐汤，配一小碟别的籽，也许更适合。反正厨房在这儿，你可以慢慢试。”
外面又有客人喊：“老板娘，再来一碗鱼籽豆腐汤！刚刚那碗好喝！”
骏翰端着空碗冲进来：“阿姨，三号桌再加一碗。”
袁梅应了一声，舀汤、撒葱花、放一点点辣油。端出去的时候，汤面上鱼籽一粒粒浮着，豆腐规矩地躺在底下，蛤蜊壳张着嘴，五花肉藏在红汤里——简单，却很清楚。
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