苏青橙登上自己的直播号。
“宝宝们，我下班了。今天买了半斤里脊肉，我们做一个小酥肉。”
【小酥肉好好吃！】
【我也爱吃，自己做不好。】
【今天好好学学。】
“里脊肉洗干净，用厨房纸吸一下水分，先切成块，然后切成条。”
“再在肉里加入姜末、盐、料酒、生抽、花椒碎、糖等搅拌均匀，腌十分钟。”
“趁这个时间我们调一个炸酥肉的面糊。两勺面粉，两倍的玉米淀粉。”
“加玉米淀粉是为了让酥肉更加酥脆，如果只用面粉炸出来的东西很快就会回软，没有脆的感觉。”
“面粉里再加入一点小苏打、盐、白胡椒粉、花椒粉、一个鸡蛋，加一点水调成糊状，再加入一点点食用油。”
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