品珍楼大厨见白迭罗上套,也不避讳。自己找了个椅子往上一坐,道:“咱们都是做宴席的,自然就比这本行,你我各呈上一整套席面,四冷四热一汤一主食一甜品,如何?”
他又四下望了一眼,见茗阁客人不多,就那么几小桌,也不太在意,就直言:“只是光是比没什么意思,不如加点彩头。如果我输了,我就将我们品珍楼的招牌菜——鲍参翅肚珍珠雀的秘方菜谱交上,如果茗阁输了……我们也不要什么秘方,就将中秋花糕的菜谱给我,老板可否愿意?”
瑞王见这场面,分明是有些仗势欺人了。他记着往日这品珍楼也售卖中秋花糕,想来是今年生意被茗阁抢了,心有不甘,再生贪欲,所以上门找事。刚要起身制止,就被瑞王妃按住了,瑞王妃低声道:“那孩子也是个有本事的,不会让人欺负了去,我们先再看看,不行再出手给她撑腰。”
品珍楼大厨的傲慢伴随着他冷笑的神情分明是要给茗阁个下马威的,没想到白迭罗的表情比他还过分,上下打量了他一番,脸上来了个嗤笑加讥笑的组合拳,弄得他浑身难受,幸好那白迭罗没做推辞,利索的答应了这番事。
他回身介绍起自己身后几位:“掌管市场的李大人,船员们的船老大张大人,商铺街道的会长王大人,厨师同业联会会长侯大人,这些就是今日的评审,他们都是各行各业的龙头人物,自然很有资格评价咱们的菜品,想来你也没有什么意见吧。”
白迭罗见他连评审都带好了,怕是早就准备,她心下稍一思索,张口:“自然是没有,只是因我忙碌赛事而给今日在场的客人添了麻烦也不好,不如茗阁在场的几位客人也一同品尝宴席,就当做是补偿,如何?”
那品珍楼大厨毫不在意的点点头。材料准备的很快,白迭罗根据现有的食材简单计划了一下菜谱,几人就在后厨烹饪起来。
除了四位品珍楼自带的评委,茗阁还有七位客人,共十一位。瑞王和王妃都吃过白迭罗烹制的菜品,再加上连当今皇上都钦点过,自然是对她很有信心,也就坐在自己的位置上等上菜了。
前菜上得很快,白迭罗的烹饪习惯早就在餐厅养成了,菜品都是成份出品的,那品珍楼的菜品则是出菜时是整菜,又分成小份上前的。所以即使是没有告知评审们哪道菜是谁做的,从摆盘上也能看出茗阁菜品和其他菜色截然不同的风格,精美异常,甚至都有些不忍入口。
为了方便评审们弄清哪道菜和哪道菜是同一宴席的,他们用了不同颜色的餐具区分。一方用白盘,另一方则用黑盘,只是没有通知评审谁黑谁白罢了。
正好坐到中午,早饭也消化的差不多了。瑞王和王妃就坐在原处品尝起来,也不知是因为白迭罗很快就要成自家人,他们偏心眼还是怎样,如今那明显带着白迭罗风格的菜品入口,感觉就是比那品珍楼大厨的菜品顺口许多。往往前者他们是吃了个光,后者只是尝了几口,在盘子中还剩了不少就做罢了。
再一看四周也是这样,两人便放心的享受起美食来。
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