白迭罗一怔，转过头命学徒去后厨取些金芽米来，解释道：“还请客人稍等一会，今日店中未曾炊饭，主食准备的是蟹粉汤包。”
她一说话埋头吃饭的人都一顿，不约而同的抬头看了她一眼。
此时她正在轻炒锅中的蟹粉，整个屋子都被蟹粉香气溢满时，加调料和水。一块嫩豆腐被她纤长的手指托稳，几刀划成骰子般大小均匀的方块，轻柔入锅，略煮片刻。薄薄的水淀粉勾芡，等到每份蟹黄豆花被盛入碗中时，也未有一块豆腐破损。
七公子钦点的米饭被投入釜中蒸制，她还即兴把那个雪蟹的蟹壳盖了上去，连带着金芽米也被染上一丝鲜味。
上醉蟹时，正好米饭也熟了。整只醉蟹被她利索的一刀劈开，用擀面杖一碾，其中的蟹肉就倾泻而出——往常大家都是吮吸着吃这玩意，她想如今在座的各位皆是非富即贵的公子小姐，可能不大好意思。
醉蟹被装在一个小碗里配着汤匙，她对那位七公子示意这东西可以拌着米饭吃。
这时才到她为这顿饭准备的高潮。
肥美的大闸蟹取蟹肉蟹黄，塞入刚褪过壳的软壳蟹蟹壳中制成蟹斗。轻拍淀粉，整只下锅把蟹壳炸脆。软壳蟹不好寻，光这九只就花了她九两银——多的一只是她给自己准备的。
整只大闸蟹的美味都浓缩其中，这两口就能吃完的蟹斗，每只塞了两只大闸蟹的蟹黄蟹肉。最后再上蟹黄汤包时，所有人还沉浸在蟹斗的美味中，连见惯美食的闻景寻都有些晃神。
白迭罗自觉这顿做的她是酣畅淋漓十分尽兴，做甜品时顺手把自己的最后一个蟹斗下锅给炸了，整顿饭的烹饪结束，她也摘下了蒙面的布料，略微透透气。
内容未完，下一页继续阅读