同作粉，羊r0U切细乞马，入盐、醋调和，浑汁亦可。
卷第一/聚珍异馔/河羹
补中益气。
羊r0U一脚子，卸成事件草果五个
上件，同熬成汤，滤净，用羊r0U切细乞马，陈皮五钱，去白，葱二两，细切，料物二钱
，盐、酱拌馅儿，皮用白面三斤，作河，小油炸熟，下汤内，入盐调和，或清汁亦可。
卷第一/聚珍异馔/阿菜汤
补中益气。
羊r0U一脚子，卸成事件草果五个良姜二钱
上件，同熬成汤，滤净，下羊肝酱，同取清汁，入胡椒五钱。另羊r0U切片，羊尾子一个
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