寻月棠进门打过招呼,靠近白案问道:“李伯打算做什么?”
李伯道:“打算抻面,就是时间紧了点,可大家赶了一夜路,吃点汤面压压燥才好。”
“李伯,若抻面来不及,不若改成面叶汤,一样的。”
“小娘子会做饭?”李伯抬臂拭汗,上下打量寻月棠,满脸写着质疑。
这女娃瞧着细胳膊细腿,面皮白净,一头秀发乌黑油亮,不像是常待厨房吃油烟的人,甚至还可能是娇生惯养、不沾春水的主儿。
“多少会些,帮不了您什么大忙,却也不至于添乱,”寻月棠挽袖净手走到肉案前,“李伯,是打算做肉臊吧?”
李伯称是。
得了准信,寻月棠抄起案旁菜刀,顺着猪肉纹理下刀,先出片、后成丝、最后切成肉丁,一手功夫实在利索。
刀工乃是学厨的入门手艺,李伯不出声看着寻月棠,心里裁量着眼前这小女娃到底习厨几年。
周婆上前商量:“寻姑娘,那我二人便负责和面,这裁面叶的活计就交给你,可好?”
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