这一炸一卤，面衣x1饱了卤汁，变得Sh软却入味，r0U质则保持了弹X。这块排骨，是经得起时间考验的。它不怕冷，不怕晃，甚至放凉了吃，那层x1满酱汁的皮反而更有一番风味。
舒云咬了一口。
软。
牙齿几乎没有受到阻碍就切断了纤维。那是一种咸甜交织的滋味，五香粉、蒜头、酱油与糖的完美b例。紧接着，她扒了一口饭。
被排骨压在底下的白饭，是便当里的隐藏冠军。因为地心引力，排骨的油卤汁渗透进了米饭表层，那几口沾着油光的饭，是舒云小时候最舍不得吃完的部分。
「喀滋。」
那是酸菜。
在台湾的铁道便当里，酸菜不是配角，它是平衡者。当厚重的排骨与油脂让人感到腻口时，酸菜那种尖锐的酸咸与爽脆的口感，像一把利剑，斩断了油腻感，让味蕾重新振作。
再加上一颗卤得像铁蛋一样入味、蛋h绵密的卤蛋LuDan，这就是台湾人心中的「h金三角」。
窗外的景sE从高楼变成了关渡平原的绿意。
舒云看着车厢里的人。有穿着制服打瞌睡的学生，有提着公事包的上班族，也有像她一样看着窗外发呆的旅人。
每个人手里或许都曾捧着这样一个便当。
对於像阿嬷那样的上一代人来说，火车是离别的载T。儿子去当兵、nV儿嫁到外地、丈夫去城市打拚。月台上的挥手，往往伴随着泪水。而那个从窗口递进去的便当，就是家人最後的叮咛：「不管怎样，饭要吃。」
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