桌边的几个男生，一时之间竟然安静了一瞬。
阿良挠挠头：“我以前只觉得吃东西就是吃好吃欸……没想那么多。”
“我有想过。”阿彬忽然开口，声音不大，“我妈说，他们那一辈以前穷的时候，一碗卤肉饭可以吃一整天。因为那是唯一可以吃到一点肉味的东西。”
“对啊。”青蒹点头，“每个地方都会有这种‘把有限资源用到极致’的吃法。你们澎湖也是，海鲜种类这么多，做法却很简单——都是为了不要浪费食材原本的鲜味。你们吃小管、吃鱼的时候，调味都很克制。”
“那你呢？”骏翰忽然问，“你怎么看你们那边的菜？”
她愣了一下，随即笑了：“我们那边……就是在冷里活下来的味道吧。”
“冬天太冷，所以要吃一口就很满足的东西——红烧肉、炖菜、饺子，把所有热量包在里面。人回到家，吃一口，才有力气继续撑下去。”
她说着，又夹了一块红烧肉塞给他：“你现在吃的这个，就是我小时候家里会做的那种，只是用澎湖的小管来陪它。”
骏翰嚼着那块肉，嘴里满是五花和小管籽的香味，心里却突然觉得——
不只是嘴里，连整个人，好像也被她的那句“冷里活下来的味道”，一起暖了一遍。
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