首先舀了点水洗米，船上的水是金贵物件，几个大娘把他用过的洗米水又拿去洗鱼。
从前他蒸饭煮粥，靠的都是缘分，水多了就吃稀点，水烧了就吃硬点——他师父合怀，也是个苦行僧，不会给孩子吃什么好的。虽说不至于约束观山离不让他吃这吃那，但他从小也是没少苦了嘴，所以如今和白迭罗凑在一块，才格外爱吃些油水大的食物。
今日他做的仔细，旁边的婶子教他一碗米，用十一碗水来烧，这样煮出来的白粥浓稠度刚刚好——不会“见水不见米”或“见米不见水”。
先把水烧沸腾了，再下洗好的米。虽说有条件，把米提前泡上一阵会更好，但白迭罗除了早上吃了饺子，中午吃了两块点心以外，今日就再没吃旁的了。方才也是彻底把胃里的东西吐了个干净，观山离担心她这样空着腹干呕伤脾胃，只想着尽快些做好。
砂锅烧粥维持相对恒定的温度，能慢慢的在熬煮中将米的香味完全释放出来，口感更好。唯一的问题也就是煮粥这玩意，煮浓了就爱糊底，需要不停有人盯着搅拌才成。
起初下的水多，本是可以先盖上盖子小火煮个一刻钟歇息一会的。但观山离没什么熬一碗好粥的经验，只烧个四五秒就要揭开盖子看看，搅搅，生怕米粒粘在锅底子上烧糊，旁边的婶子见他出身这么高，生得又好，却还这么疼自家娘子，对他也生出几分喜爱来，拿了勺子过来：“你去歇会吧，婶子帮你盯着。”
观山离从小就格外招长辈喜欢，用他们常说的话，他这种长相——有福。如今见几个婶子都眼含慈爱的看着自己，一时间还有些好笑：“年轻人应该多学些的，本事多了好行走四方，技多不压身。婶子们就让我再学学这灶间的二三事吧。”转移了话题：“有没有什么能压压头晕恶心的开胃小菜？”
几个婶子的思绪马上被这句话引走了，年轻些的那个妇人翻腾了一会，找了个坛子出来，拿了双长筷子进去捞：“巧了，就这回泡了点青瓜酱菜带上船来了。酸辣口的，旁的什么也没放，连蒜片都没有，我给你切点，你带回去，看看你娘子能不能用这个佐粥吃。”
观山离连忙道谢。
朦朦胧胧中，白迭罗仿佛听到了屋内的木门吱呀一声，其实她一直也没睡着，只是眼皮子沉得很，硬拉了几次才强打起精神抬开。只见观山离手中端着个砂锅轻手轻脚的走了进来，他见白迭罗好像睡着，低头先把砂锅轻轻放到了桌子上，挥了挥手，不知是谁帮他在门外关上了门。
观山离来时是用布垫着手的，这会想从砂锅里上舀一碗粥出来，一时不查，右手拿勺，左手直勾勾就握住了锅边。
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